A Ânima Alimentari nasceu da alma
Do desejo genuíno de transformar a forma como as dificuldades alimentares na infância são compreendidas, acolhidas e cuidadas.
Quem somos
Criada pelas fonoaudiólogas Bibiana Fuzer da Silva e Ana Carolina Lago Battezini, a Ânima Alimentari é um espaço de encontro entre ciência e sensibilidade, teoria e prática, profissionais e famílias.
Entendemos que a alimentação é um processo complexo, multifatorial e profundamente humano. Por isso, nosso trabalho parte de uma premissa essencial: a educação é ponte para a transformação.
Acreditamos que formar profissionais conscientes, atualizados e sensíveis é um dos caminhos mais poderosos para promover mudanças duradouras na vida de crianças e suas famílias.
Também acreditamos que é possível cuidar da alimentação com técnica, mas sem perder o afeto. Com ciência, mas sem abrir mão da escuta.
Na Ânima, unimos conteúdo técnico atualizado com experiências práticas e ferramentas aplicáveis — sempre com o olhar atento às particularidades de cada contexto.
Nosso compromisso é ser elo entre o conhecimento e a ação, entre a formação e a atuação clínica. Nosso propósito é formar, apoiar e inspirar, e, acima de tudo, cuidar com alma.
Nossa participação em congressos nacionais e internacionais:
Palestrantes na Conferência Internacional de Distúrbio Alimentar Pediátrico 2024
Palestrantes no Congresso Brasileiro de Fonoaudiologia, desde a primeira edição da sala “Alimentação e deglutição na infância” (2023, 2024 e 2025)
Nossa participação em Podcasts
Participação em Publicações
Ana Battezini
Currículo
Experiência Profissional
Estágio observacional no Hospital Infantil de Cincinnati (Ohio/USA).
Co-fundadora e professora da Ânima Alimentari @animaalimentari.
Publicações
Coautora de capítulo em livro de referência sobre Disfagia e DAP.
Palestras e Congressos
Palestrante em conferências internacionais da Feeding Matters (2025).
Panelista em congressos brasileiros de Fonoaudiologia (2023–2025).
Formação e Certificados
- Graduada pela Universidade de Passo Fundo, UPF
- Mestranda UFCSPA – PPG Pediatria
- Residência Integrada Multiprofissional em Saúde da Criança, UFRGS/HMIPV
- Pós-graduação em Fonoaudiologia no TEA CBI of Miami
- Formação “Becoming a meal time partner” Faber, USA
- Abordagens “Feeding the Whole Child” e “Get Permission” Santiago, CH
- S.O.S Approach to Feeding, USA
- Terapia de Alimentação Responsiva-RFPro, USA
- AEIOU – Abordagem Integrativa de Alimentação Pediátrica, USA
Bibiana Fuzer
Currículo
Bibiana Fuzer da Silva é fonoaudióloga, terapeuta alimentar pediátrica, professora e pesquisadora, com ampla experiência em avaliação, intervenção e ensino na área de Distúrbios Alimentares Pediátricos (DAP). Atua nacional e internacionalmente em programas de formação, congressos e publicações científicas.
Experiência Profissional
- Professora e sócia fundadora da Ânima Alimentar
Professora – Programa Americano de Certificação para Terapeutas de Alimentação Pediátrica
Publicações
- Autora, “Disfagia e sua Relação com a Genética”, no livro Disfagia Infantil (Eds. Deborah Salle Levy e Sheila Tamanini de Almeida)
- Autora, “Impacto da terapia fonoaudiológica na qualidade de vida em pacientes com Doença de Machado-Joseph”, Revista CEFAC
Palestras e Congressos
- Palestrante, Congresso Brasileiro e Latino-Americano de Fonoaudiologia (2023 e 2024)
- Palestrante, Pediatric Feeding Disorder Conference, 2024
Formação & Certificações
- Get Permission – Approach to Pediatric Mealtime Challenges – Marsha Dunn Klein (PhD), Chile
- Responsive Feeding Therapy (RFT) – Trained RFPro, EUA
- Feed The Peds – EUA
- S.O.S Approach to Feeding – Dr. Kay Toomey, EUA
- Food is Sensory – Marsha Dunn Klein, EUA
- Transitions to Chewing: Demystifying the Interactions Amongst Food, Form and Function that Support Feeding Development – Suzanne Evan’s Morris, EUA
- AEIOU – An Integrated Approach to Pediatric Feeding – Nina Johanson, EUA
- Atualização em Disfagia Pediátrica: Abordagem Fonoaudiológica no Manejo da Alimentação/Deglutição em Bebês e Crianças – Dra. Patrícia Barcellos Diniz
Introdução à Terapia de Integração Sensorial – Brasil - PROMPT I – Terapia para Apraxia
Nossa história
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